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竹筒酒:古有空桑,今有竹子



  

古有空桑,今有竹子 所谓空桑,即树心被朽空的桑树。 相传黄帝时期,有个叫杜康的牧羊人,在空桑涧牧羊时,无意间将吃剩的黍米饭团倒入一株古桑的树洞内。 一个多月后,经过雨……

古有空桑,今有竹子
所谓空桑,即树心被朽空的桑树。
相传黄帝时期,有个叫杜康的牧羊人,在空桑涧牧羊时,无意间将吃剩的黍米饭团倒入一株古桑的树洞内。
一个多月后,经过雨水侵润,黍米饭团竟奇迹般地化为甘洌醇香的“水”。杜康从“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”中得到启发,反复研试,遂得酿酒之法。
 
 
如今,有一种用竹筒做成的竹筒酒,名为垚道青竹酒。以祖传秘方酿制优质原浆基酒,将基酒灌注进活竹腔,让酒与竹相生相融,从而使得酒有竹味,竹中藏酒的神秘佳酿。



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